
學(xué)名:Fagus L.。又稱山毛櫸屬。殼斗科。落葉喬木或灌木。枝有頂芽;冬芽長(zhǎng)尖,光褐色,芽鱗多數(shù),覆瓦狀排列。葉互生,排成二列,全緣或有鋸齒;側(cè)脈直伸。雄花為下垂的頭狀花序,花序柄細(xì)長(zhǎng),花萼5~7裂,雄蕊8~16枚;雌花通常兩個(gè)生于具柄的總苞內(nèi),萼5~6裂,子房3室,花柱3枚。殼斗成熟時(shí)4裂,外被瘤狀或鉆形的苞片,每個(gè)殼斗內(nèi)具2個(gè)堅(jiān)果;果卵狀三角形, 栗褐色。本屬約11種,分布北溫帶及亞熱帶山地。中國(guó)6種。種子富含油脂, 可食
水青岡(F.longipetiolata Seem.) 青岡為櫟類的通稱, 水青岡指生長(zhǎng)蔭濕處之意。落葉大喬木。樹(shù)皮光滑,淡灰色。小枝細(xì)長(zhǎng), 無(wú)毛。葉卵狀長(zhǎng)橢圓形, 長(zhǎng)9~13厘 ......
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