
學(xué)名: Diospyros kakiL.f.。柿樹科,柿樹屬(該屬約500種,主產(chǎn)熱帶。中國(guó)56種)。
形態(tài)和用途 落葉喬木。樹冠開張, 呈圓形或半圓形。樹皮暗灰色, 方塊狀開裂。單葉互生, 長(zhǎng)圓形或卵狀橢圓形,長(zhǎng)6~18厘米,全緣,質(zhì)厚, 深綠色, 有光澤, 下面有毛或光滑?;s性, 同株或異株, 雄花成短聚傘花序, 雌花及兩性花單生, 花萼及花冠均4裂, 花冠黃白色, 壇狀, 萼片大, 宿存; 雄蕊通常16枚; 子房上位, 通常8室, 每室1~2胚珠。漿果, 大小、形狀及色澤隨不同品種而異, 熟時(shí)果肉柔軟多汁,宿萼木質(zhì)肥厚。種子大而扁平。(見圖) 花期5~6月,果9~11月成熟。
柿果富含糖分,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,除鮮 ......
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