
利用貯藏庫(kù)內(nèi)外溫差,引入外界冷空氣進(jìn)行通風(fēng)換氣以保鮮果蔬的貯藏建筑物。通風(fēng)貯藏庫(kù)為永久性建筑,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,貯藏量較大,管理方便,是自然度冷卻貯藏中應(yīng)用時(shí)間較長(zhǎng)、貯藏效果較好的一種方法。它在中國(guó)北方地區(qū)得到廣泛應(yīng)用,在中國(guó)的長(zhǎng)江流域也可以發(fā)揮一定的作用。通風(fēng)庫(kù)在很大程度上受自然溫度條件的限制,在氣溫較高季節(jié)難以維持果蔬貯存時(shí)所要求的適宜溫度條件。
庫(kù)體型式 通風(fēng)貯藏庫(kù)的基本要求是隔熱通風(fēng)。根據(jù)各地氣候的不同特點(diǎn),其立面布置有三種類型:①地上式。全部庫(kù)身建于地面之上,受氣溫影響大,對(duì)建筑的隔熱性能要求較高。進(jìn)氣口設(shè)在庫(kù)墻底部,排氣口設(shè)在 ......
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