中國(guó)的地方雞品種。近肉用型,以肉質(zhì)好著稱,活雞在港、澳市場(chǎng)久負(fù)盛名。產(chǎn)于廣東省東江和西枝江中下游的沿岸九個(gè)縣, 以惠陽、博羅、紫金、龍門和惠東五個(gè)縣為主要產(chǎn)區(qū),河源、東莞、寶安、增城次之。種群大,分布廣。
品種特征是頜下有發(fā)達(dá)而張開的髯羽, 肉垂僅留痕跡,黃羽、黃喙、黃腳,故又名三黃胡須雞。紅色單冠, 冠齒6~8個(gè)。耳葉紅色,虹彩黃色。公雞的梳羽、蓑羽和鐮羽金黃色并有光澤, 背部羽毛棗紅色, 腹部羽毛淺黃色;母雞羽毛全身黃色,主翼羽和尾羽部分黑色。
成年體重公雞2. 1~2.3千克、母雞1. 5~1, 65千克。15周齡體重公雞平均1.4千克、母雞1千克左右。開產(chǎn)前的 ......
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