毛色為黑白花的乳用牛種的總稱, 也稱荷斯坦弗里生牛。在中國50年代以前曾稱荷蘭牛,是世界上最古老、種系最多、產(chǎn)乳量最高、分布最廣、影響最大、數(shù)量最多的一個乳用品種。屬黑白花低地牛(black and white lawland) 系, 包括荷蘭弗里生(Netherland friesian)、德國黑白花 (DeutschesSchwarz bunte)、美國荷斯坦 (Holstein-Frisian)、俄羅斯霍爾莫高爾 (Kholmogor)、瑞士低地牛(Switer-land lowland)和中國荷斯坦等。統(tǒng)稱黑白花牛, 總頭數(shù)超過1億頭。
歷史 黑白花牛原產(chǎn)于荷蘭的弗里生省、德國的奧爾登堡、石勒蘇蓋格荷爾斯坦地區(qū)及丹麥的日德蘭半島。當(dāng)?shù)啬昶骄鶞囟?℃, 夏季約16℃,冬季2℃。年降雨量700毫米,四季分布 ......
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