防止霉菌在飼料中的繁衍而摻入其中的添加劑。用作防霉添加劑的化學藥劑必須是在動物體內可以分解, 其代謝產物對動物機體無毒害副作用的物質。常用的防霉劑有: 丙酸、丙酸鈉、富馬酸、富馬酸二甲酯等。
丙酸類 ①丙酸。為無色液體,有與乙酸類似的刺激味,能與水、醇、醚和三氯甲烷相混溶。防腐作用強,對0.25%~0.45%濃度即有效,在含水量16%的飼料中可以加到10克/千克, 用時應先噴灑預混再擴大到總體飼料中, 為滅殺沙門氏桿菌添加量可增加到400克/千克。但由于有腐蝕性,刺激皮膚, 一般多用其鈣鹽及鈉鹽。②丙酸鈉。溶于水,稍有特異丙酸氣味。對霉菌、好氧性芽孢桿菌、草類氏 ......
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