英國豬種。產(chǎn)于英國巴克郡和威爾郡。1830年前英國從中國廣東和暹羅等地引種與英國當?shù)刎i雜交,1830年后與那不勒斯豬雜交而成。原為脂肪型品種,1860年成立品種協(xié)會,1884年建立良種登記簿。18世紀后期至19世紀30年代是世界飼養(yǎng)數(shù)量最多的豬種之一。近年來,由于社會需要的變化, 逐漸向肉用方向選育, 飼養(yǎng)數(shù)量已日趨減少(彩圖125)。
巴克夏豬被毛黑色,頭面、四肢及尾端為白色,有“六白”之稱。體格中等大小,成年公豬體重270~380千克,體長157厘米,體高83厘米,胸圍144厘米;成年母豬分別為200~290千克, 155厘米、80厘米和149厘米。巴克夏豬繁殖性能較差,公、母豬于8月齡、體重100千克左右 ......
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