中國高等農(nóng)業(yè)院校中培養(yǎng)高級茶葉科技人員的教學(xué)單位之一, 學(xué)制四年, 地址在廣東省廣州市石牌。早在1931年廣州中山大學(xué)農(nóng)學(xué)院 (即今華南農(nóng)業(yè)大學(xué)前身) 農(nóng)學(xué)系農(nóng)藝門創(chuàng)設(shè)茶蔗部, 開設(shè)茶作課, 并于1933年在石牌山丘開辟茶園近百畝,種植廣東省品種和臺灣、阿薩姆種等, 后又建立茶葉初制廠。1972年正式籌建為茶葉專業(yè), 1977年招生,學(xué)生來自廣東、廣西和江西三省區(qū)。歷屆畢業(yè)生96人,1986年有專業(yè)教學(xué)人員16名,在校學(xué)生129人。本專業(yè)設(shè): 茶樹栽培和病蟲害、茶葉制造和審評、茶葉機械以及茶葉生物化學(xué)等4個實驗室; 還有各門專業(yè)課工作室、茶葉樣品室和資料室。茶園建于1933年, 50多年來 ......
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