糯米丸子是一道很受歡迎的家常美食,做法簡(jiǎn)單,味道鮮美,受到了很多人的喜愛(ài)。下面是糯米丸子的家常做法。

材料:
1.糯米粉200克
2.水150克
3.糖50克
4.芝麻適量
做法:
1.將糯米粉倒入盆中,加入適量的水,開(kāi)始揉成團(tuán)。
2.將揉好的糯米團(tuán)分成小份,每個(gè)小份揉成長(zhǎng)條狀,并且切成小丸子。
3.將切好的小丸子放在盤子里。
4.接下來(lái)是做糖漿的過(guò)程,將糖和水一起放入鍋中煮開(kāi),糖溶化后再加入一些芝麻,煮成濃稠狀。
5.將鍋?zhàn)永锏奶菨{倒到盤子里的小丸子上,用勺子輕輕地將糖漿均勻地涂抹在每個(gè)小丸子上。
6.在糖漿涂抹完成的小丸子上撒上芝麻,入蒸鍋中蒸15-20分鐘即可。
7.蒸熟的糯米丸子一定要趁熱吃,口感才會(huì)最好喔。
總結(jié):
糯米丸子的家常做法非常簡(jiǎn)單,只需要幾個(gè)基本的材料和簡(jiǎn)單的步驟就能夠制作出一道美味的糯米丸子。在制作過(guò)程中,一定要注意控制好水的用量和糖漿的濃稠程度,這樣才能夠制作出入口柔軟、甜香可口的糯米丸子。
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