玉米粥做法大全
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玉米粥是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美、易于消化吸收的食品，尤其適合老年人和小孩子食用。下面介紹幾種常見(jiàn)的玉米粥做法：
1.玉米粥
原料：玉米粒100克、糯米50克、冰糖適量。
做法：
（1）將玉米粒用水泡發(fā)后瀝干水分。
（2）糯米用水浸泡半個(gè)小時(shí)。
（3）將玉米粒和糯米放入鍋中，加入適量清水，開(kāi)大火煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，攪拌均勻。
（4）加入適量的冰糖，煮至糖融化即可。
2.玉米糊
原料：玉米粉50克、水500毫升、白糖適量。
做法：
（1）將玉米粉加入水中，攪拌均勻，使玉米粉充分溶解在水中。
（2）開(kāi)大火將水煮沸，不斷攪拌，將煮沸的水倒到玉米粉中，攪拌均勻。
（3）改用小火煮15分鐘，不停攪拌。
（4）煮至變得稠身，加入適量白糖，攪拌均勻即可食用。
3.玉米紅棗粥
原料：玉米粉100克、紅棗50克、糯米50克、冰糖適量。
做法：
（1）將玉米粒和糯米浸泡半個(gè)小時(shí)。
（2）紅棗用清水洗凈并去核，切小塊備用。
（3）將玉米粒和糯米加入適量的清水煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
（4）加入紅棗和適量的冰糖，繼續(xù)煮5分鐘即可出鍋。
玉米粥是我國(guó)傳統(tǒng)的健康飲食，有消化系統(tǒng)滋潤(rùn)、滋養(yǎng)肌體、清熱解毒、緩解疲勞等多種功效，深受大眾喜愛(ài)。
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