土豆燉扁豆的家常做法
分類:生活百科 閱讀:
土豆燉扁豆是一道家常菜,口感清淡,營(yíng)養(yǎng)豐富,是秋冬季節(jié)的常見菜肴之一,食材也很簡(jiǎn)單,適合在家里自己動(dòng)手的小伙伴們嘗試。

材料:
土豆,扁豆,姜片,蔥,鹽,油,清水
步驟:
1. 土豆洗凈,去皮,切成塊狀備用。扁豆清洗干凈,晾干水分備用。
2. 熱鍋涼油,加入姜片和蔥進(jìn)行爆香。在鍋中加入土豆塊,煸炒至表面微焦。
3. 加入適量清水,水量要略高于土豆,大火煮開后改成小火慢慢燉煮。
4. 將扁豆倒入鍋中,大火煮1-2分鐘再改為小火燉煮,大約燉煮20-30分鐘左右。
5. 直到土豆和扁豆都變得軟爛后,加入適量鹽進(jìn)行調(diào)味,再稍微煮幾分鐘即可。
小貼士:
1. 煮制過程中不要經(jīng)常攪拌,以免破壞土豆和扁豆的形狀。
2. 烹飪過程中可以適當(dāng)加水,但不要加太多,以免湯汁太稀。
3. 根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)味,如果喜歡口感豐富,可以適量添加其他的調(diào)料或配料,如胡蘿卜等。
土豆燉扁豆的家常做法很簡(jiǎn)單,只需要幾個(gè)基本的材料和耐心的等待,就可以做出一道美味營(yíng)養(yǎng)的家常菜,既健康又美味。
版權(quán)聲明:部分文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),僅作為參考,不代表本站觀點(diǎn)。如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán),請(qǐng)聯(lián)系我們及時(shí)刪除處理!
上一篇:雜燴湯的家常做法
下一篇:酸辣白菜家常做法
相關(guān)推薦
